Penerapan Just In Time Untuk Meningkatkan Efisiensi Biaya Produksi Pada Perusahaan Roti "Modella" PD. Limaran Di Surabaya

Fani, Fani (2005) Penerapan Just In Time Untuk Meningkatkan Efisiensi Biaya Produksi Pada Perusahaan Roti "Modella" PD. Limaran Di Surabaya. Skripsi thesis, Universitas Widya Kartika.

Text (ABSTRAK) ABSTRAK 55.pdf Download (8kB)

Abstract

Dengan adanya kemajuan teknologi dan persaingan usaha yang semakin ketat dan kompleks ini, memaksa setiap perusahaan untuk dapat menghasilkan produk yang berkualitas tinggi dengan harga jual yang lebih kompetitif. Untuk itu peningkatan efisiensi biaya sangat diperlukan untuk menjamin kelangsungan hidup perusahaan. Atas dasar penelitian tersebut, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan konsep Just In Time dalam perusahaan sebagai upaya untuk meningkatkan efisiensi biaya produksi. Salah satu upaya yang dilakukan adalah mengurangi biaya overhead pabrik. Didalam mengelola produksinya Perusahaan Roti Modella Surabaya masih menggunakan metode konvensional ( tradisional ). Selama menggunakan metode tradisional ini perusahaan mengalami permasalahan, karena kurang adanya efisiensi biaya produksi sehingga perusahaan mengalami kesulitan dalam memasarkan hasil produksinya dengan harga jual yang relatif rendah. Hal ini menyebabkan perusahaan mengalami kesulitan untuk bersaing dengan perusahaan lain sejenis yang dapat menjual hasil produknya dengan harga jual yang relatif rendah, tetapi dengan kualitas yang sama. Akibatnya banyak pelanggan yang lebih memilih produksi perusahaan lain sehingga perusahaan akan mengalami kerugian. Dengan menggunakan Just In Time terdapat efisiensi biaya dapat dilihat pada biaya overhead pabrik yang berkurang dan adanya penghematan Cost Of Capital karena pengaruh investasi persediaan. Yang dapat dibedakan antara kebijakan tradisional dan Just In Time adalah berkurangnya jumlah biaya produksi. Didalam penerapan Just In Time sistem produksinya lebih efisien dapat dilihat pada biaya overhead pabrik. Penerapan Just In Time dalam hal ini dilakukan dengan cara mengurangi jumlah pemasok dan mengadakan kontrak jangka panjang dengan pemasok yang dapat diandalkan baik dari segi mutu maupun ketepatan penyediaan bahan baku. Perusahaan Roti Modella Surabaya berusaha mengurangi jumlah persediaan secara bertahap dengan cara memproduksi roti sesuai dengan permintaan konsumen, sehingga jumlah pembelian menjadi berkurang tetapi dengan frekuensi yang lebih sering dari sebelumnya. Dengan menggunakan sistem Just In Time biaya sewa gudang, listrik, reparasi dan pemeliharaan dapat berkurang sehingga terjadi penghematan. Dari hasil penelitian dan pengolahan data dapat ditarik kesimpulan bahwa peneran Just In Time dapat meningkatkan efisiensi biaya, Khususnya biaya produksi. Dengan penerapan Just In Time, maka biaya dapat dikurangi sebesar Rp. 3.577.500 . Oleh karena itu, sebaiknya perusahaan menerapkan konsep Just In Time untuk meningkatkan efisiensi, terutama biaya produksi.

Actions (login required)

View Item